Recipe: Tasty Courgette aux oeufs au plat

Courgette aux oeufs au plat. Une fois bien cuites, battre les oeufs et verser sur les courgettes. Laisser cuire sans retourner la préparation toujours dans la poêle et arroser de gruyère râpé sur la préparation. Recette courgettes aux oeufs brouillés par JEAN.

Ce plat se mange tiéde ou froid. Recette extraite du livre de Jean Pierre COFFE : Ce que vous devez savoir sur l'&oeliguf / Editions Plon. Des gaufres revisitées, elles sont présentées avec un oeuf au plat. You can cook Courgette aux oeufs au plat using 4 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Courgette aux oeufs au plat

1. Prepare 1 of courgette.
2. Prepare 2 of gros oeufs.
3. Prepare of Quelques tomates cerises coupees en deux (facult).
4. It's of Sel poivre basilic ail.

Faites-la sauter dans une poêle sur feu vif, avec une cas d huile d olive, sel, paprika. un délicieux plat algérien vegetarien que je mangeai souvent quand j'étais petite, et que je profite a partager avec vous le nom trebia, qui vient de l'origine du mot merbia, vient du fait que ce plat donne toujours de petites quantités, même si on fait beaucoup de courgettes, eh ben le résultat est un petit. Des oeufs, des courgettes et du fromage. Elle peut être servie au petit déjeuner, en entrée ou en plat. Les oeufs cuisent vite, il est donc important de faire cuire vos courgettes avant de les mélanger aux oeufs.

Courgette aux oeufs au plat instructions

1. Épluchez et coupez la courgette en petits cubes..
2. Dans une petite poêle, faites revenir la courgette coupée en petits cubes dans un filet d'huile d'olive quelques minutes en remuant de temps en temps Elle ne doit pas être trop cuite. Mettre sel, poivre, basilic et un peu ail si vous le souhaitez..
3. Ajoutez les tomates. Puis cassez les oeufs sur le tout. Laissez cuire à feu doux jusqu'à que les blancs oeufs soient cuits. Vous pouvez couvrir pour accélérer la cuisson..

Lavez les légumes et réalisez des tagliatelles de carottes et courgettes à l'aide d'un économe (épluchez sans arrêt les légumes pour réaliser de fines bandes). Essuyez bien votre poêle et faites cuire (en ajoutant si besoin un peu d'huile) les œufs sur le plat, puis déposez-les sur le bacon. Délicieuse garniture estivale, la galette aux courgettes permettra aux plus réticents d'apprécier ce légume à sa juste valeur ! Agrémentée de pomme de terre râpée, ou de tout autre légume de saison, la galette aux courgettes accompagnera délicatement les viandes blanches comme rouges. Les courgettes et moi ne sommes pas hyper copines.