Recipe: Delicious Gâteau Choco-courgette

Gâteau Choco-courgette. Recette vegan de gâteau au chocolat sans beurre et à la courgette ! Un gâteau moelleux et léger, fondant, dans lequel le goût de la courgette est insoupçonnable. Un gâteau au chocolat et à la courgette, mais pourquoi de la courgette dans un gâteau sucré?

Un gâteau, pas trop sucré, double chocolat avec un beau moelleux donné par la courgette. Battre la margarine, le sucre et les oeufs. Dans un bol, mélanger la farine, le cacao, la poudre à pâte. You can have Gâteau Choco-courgette using 7 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gâteau Choco-courgette

1. You need 20 gr of cacao en poudre non sucré.
2. It's 30 gr of Maïzena.
3. It's 40 gr of Stévia.
4. It's 200 gr of chocolat noir.
5. It's 200 gr of courgettes râpées.
6. Prepare 4 of œufs.
7. Prepare 1 CS of d’extrait de vanille.

La courgette ne va bien entendu pas se sentir au goût. Cela dit, elle vous permettra de ne pas mettre de matière grasse dans ce gâteau (notamment du beurre). Mon intention n'était pas forcément de vous proposer une recette « light » mais plutôt une recette originale qui plus est sans lactose. J'ai autour de moi quelques intolérants au lactose et à priori c'est assez compliqué.

Gâteau Choco-courgette step by step

1. Prechauffe ton four à 180 degrés. Fais fondre le chocolat au bain marie ou au micro onde (350 Watts 3x30 secondes) et réserve 2 CS de chocolat fondu pour le nappage final.
2. Épluche la courgette et râpe la finement.
3. Pour les œufs, sépare les blancs des jaunes et fouette les jaunes avec la stevia et l’extrait de vanille.
4. Ajoute le cacao à tes jaunes d’œufs puis la moitié de la courgette râpée.
5. Ajoute ensuite la Maïzena et le chocolat fondu et mélange bien. Termine par l’ajout du restant de courgettes..
6. Fouette les blancs en neige bien fermés et incorpore les délicatement à ta préparation avec une maryse..
7. Verse dans ton moule (j’utilise un moule en silicone qui ne colle pas, sinon il faudra légèrement tapisser ton autre moule de Maïzena pour faciliter le démoulage). Enfourne 25 à 30 min à 180 degrés..
8. A la sortie du four laisse refroidir et démoule à l’envers. Utilise le restant de chocolat fondu pour napper ton gâteau. Bonne dégustation !.

Retirer du four et laisser tiédir. Voici une recette de gâteau au chocolat et à la courgette au Thermomix sans un gramme de beurre ! Un gâteau moelleux et léger, fondant, dans lequel le goût de la courgette est insoupçonnable. Vous pourrez avec ce dessert vous amuser à lancer des devinettes du type « Mais qu'est-ce qu'il y a dedans ? » et il est peu probable que vos convives aient tout juste ! Si comme moi vous aimez les gâteaux au chocolat simples, moelleux et forts en chocolat, craquez vite pour cette recette.