Recipe: Delicious Salade fèves-petit pois, asperges et Burrata

Salade fèves-petit pois, asperges et Burrata. Une recette tout en fraîcheur ^^. Une salade dite du printemps avec petit pois, haricot vert, mais j'ai pris des haricots plats, des pois gourmands ou mangetout, fèves, asperges etc. super. Cuisez les petit-pois dans de l'eau bouillante salée comme indiqué sur l'emballage.

Les sortir de la casserole et les plonger dans de l'eau glacée pour arrêter la. Risotto printanier de coquillettes aux petits pois, fèves et asperges vertes. Gnocchis, fèves, petits pois et tomates. You can have Salade fèves-petit pois, asperges et Burrata using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Salade fèves-petit pois, asperges et Burrata

1. Prepare of petits pois écossés.
2. Prepare of fèves écossées et pelées.
3. Prepare of pointes d'asperges vertes.
4. Prepare of œuf dur.
5. Prepare of de Burrata.
6. Prepare of oignon blanc avec son vert.
7. It's of tomate cerise.
8. You need of Sel.
9. You need of poivre.
10. It's of huile d'olive.
11. It's of vinaigre de vin blanc.

Pâtes aux fèves et oignons grelots caramélisés. Burrata avec salade printanière d'asperges, radis et herbes du potager. Risotto aux petits pois et asperges. Cela faisait longtemps que j'avais envie de faire un risotto aux asperges et aux petits pois !

Salade fèves-petit pois, asperges et Burrata step by step

1. Faites cuire chaque légumes séparément à l'eau bouillante avec une pincée de bicarbonate pour garder la couleur pendant 10 minutes? Refroidissez-les rapidement en les plongeant dans l'eau glacée... Égouttez soigneusement.
2. Dresser à votre goût avec l'oignon nouveau émincé et son vert ciselé..
3. Assaisonnez légèrement pour garder les saveurs de chaque ingrédient.
4. Dégustez avec un verre de rosé....

C'est une recette printanière par excellence ! Écosser les fèves. Effeuiller la menthe et jeter les tiges. Râper la moitié du parmesan et faire des Pour servir la salade, mélanger la sauce avec les petits pois et les asperges. Assaisonner les feuilles de salade d'huile d'olive et les saler et poivrer. Dans une poêle faire revenir les lardons.