Tarte aux Légumes et Curcuma. Mélanger, sur le plan de travail, la farine, le cumin, le curcuma, le sel et poivre. Faire un creux au centre du tas et y verser l'eau et le beurre couper en dés. Garnir le fond de tarte de carottes et verser la crème par-dessus.
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Cette tarte Tatin salée donne une nouvelle image au navet : avec le curcuma, il gagne en pep's et en saveurs.
Voir la recette : Tarte tatin aux navets et curcuma.
You can cook Tarte aux Légumes et Curcuma using 20 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Tarte aux Légumes et Curcuma
- Prepare of Ingrédient pour la pâte brisée :.
- You need 220 g of farine.
- Prepare 1 of œuf.
- You need 100 g of fromage blanc.
- It's 1 c. à café of sel.
- It's 1 c. à café of Curcuma.
- Prepare of Ingrédients pour la garniture :.
- It's 7 of fleurettes de Brocoli surgelé.
- Prepare 6 of cœurs d'Artichaut en bocal.
- It's 1 of petit bocal de pointes d'Asperge verte.
- It's 6 of Tomates séchées en bocal.
- You need 1 of Oignon rouge.
- Prepare 200 g of Fromage blanc.
- Prepare 60 g of fromage râpé.
- It's 3 of œufs.
- It's 15 g of graines de Lin.
- It's 30 g of Noix.
- You need of Herbes aromatiques de votre choix ici Thym, Origan, Basilic.
- Prepare 1 c. à café of Curcuma.
- You need of Sel et Poivre Moulin.
Mon carnet : Ajouter la recette. Quand les légumes sont cuits, préchauffer le four. Etaler la pâte dans un moule, badigeonner le fond de tarte de moutarde. Pour un plat complet, on peut rajouter entre la moutarde et les légumes, soit du jambon blanc soit du thon émietté.
Tarte aux Légumes et Curcuma step by step
- Pour la pâte brisée : Mélangez tous les ingrédients sauf le curcuma dans votre robot pâtissier avec le pétrin et pétrir pendant 5 mn. Ajoutez le Curcuma et pétrir 1 mn. Filmez et laissez reposer minimum 40 mn au frais. Pour ma part j'ai réalisé la pâte quelques jours avant dans mon robot Monsieur Cuisine Connect et après l'avoir étalé et plié je l'ai conservé au congélateur. Très bonne conservation pensez juste à la sortir la veille..
- Préchauffez le four à 200 ° C..
- Épluchez et coupez l'oignon en quartiers. Égouttez chaque légume. Sortez les fleurettes du congélateur. Battez les œufs avec le fromage blanc. Ajoutez le curcuma, salez et poivrez à votre convenance puis mélangez. Ajoutez le fromage râpé et mélangez à nouveau. Réservez. Farinez le plan de travail et étalez la pâte suivant la forme souhaitée. Foncez le moule avec la pâte et piquez-la avec une fourchette. Versez la préparation aux œufs et déposez harmonieusement chaque légumes..
- Parsemez de graines de lin, déposez les noix et saupoudrez d'herbes aromatiques. Enfournez pour 35 à 45 mn selon les fours et la coloration souhaitée. Pour ma part je l'aime assez foncé. Bonne dégustation ! Peut se déguster le lendemain froid..
Déguster cette tarte avec une bonne salade verte sauce au. Commencez à réduire en purée par pulsations. Mélanger, sur le plan de travail, la farine, le cumin, le curcuma, le sel et poivre. Faire un creux au centre du tas et y verser l'eau et le beurre couper en dés. Garnir le fond de tarte de carottes et verser la crème par-dessus.