Roulés d’aubergine. Nous redonnons un peu d'éclat à vos roulades d'aubergine ! Ensuite, rouler délicatement l'aubergine et maintenir la roulade avec un cure-dent. Faire cuire la pomme de terre à la vapeur.
La cuisson des aubergines au barbecue permet de limiter l'utilisation de matières grasses.
La seconde option est d'utiliser les fines tranches d'aubergine grillées pour réaliser des petits roulés très sympa à servir en apéritif ou en guise d'accompagnement d'autres petits plats salés.
Voici une recette d'aubergine facile et sympa à cuisiner : des roulés d'aubergine à la mozzarella, à déguster seul ou accompagné d'un peu de riz.
You can have Roulés d’aubergine using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Roulés d’aubergine
- Prepare of Aubergine.
- It's of boite de thon.
- It's of Oignon.
- Prepare of d’ail.
- It's of pommes de terre.
- You need of sauce tomate.
- Prepare of à café de cumin.
- It's of à café de paprika.
- It's of à café de curcuma.
- It's of Persil haché.
- Prepare of Thym haché.
- It's of Fromage râpé.
L'aubergine n'est pas qu'un emoji coquin sur les réseaux sociaux : c'est aussi et surtout un légume plein de goût qu'on a tendance à oublier ! Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients. Lavez les aubergines et retirez leur pédoncule. Je vous propose une recette de roulés d'aubergines farcis à la viande hachée, si délicieuse et si facile à préparer, je vous laisse la découvrir vous même.
Roulés d’aubergine step by step
- 1. Couper finement les aubergines et les assaisonner de sel, poivre, cumin 2. Faire revenir dans de l’huile d’olive les aubergines environ 1 à 2 min de chaque côté.
- 3. Cuire les pommes de terre à l’eau et les écraser jusqu’à l’obtention d’une purée ⠀ 4. Rajouter les épices moulus, le thon, une cuillère à soupe d’huile d’olive et les herbes aromatiques ⠀ 5. Rouler les lamelles d’aubergine en y ajoutant la farce.
- 6. Couper l’oignon et la gousse d’ail ⠀ 7. Faire revenir la sauce tomate, les oignons émincés, la gousse d’ail, persil et thym. Ajouter un peu d’eau si nécessaire ⠀ 9. Préchauffer le four à 200 degrés. Verser la moitié de la sauce dans un plat et disposer les aubergines farcies. Verser la sauce restante au dessus. Ajouter le fromage râpé et enfourner à 200 degrés pendant 25 - 30 min.
Retrouvez la recette Roulés d'aubergines au fromage à raclette sur Qui veut du fromage, le site référent du fromage ! Roulez-les et disposez-les sur un plat. Vous pouvez placer les roulés au réfrigérateur pour qu'ils Arrosez les aubergines, puis ajoutez la mélasse de grenade. Coupez les aubergines en six tranches dans la longueur. Ces petits roulés d'Aubergines aux saveurs Italiennes (Olives, Fromage de chèvre, Tomates séchées et Basilic) sont parfaits à déguster comme antipastis ou pour les repas d'été en Accompagnement de.