Easiest Way to Make Perfect Cupcake Bailey’s

Cupcake Bailey’s.

You can have Cupcake Bailey’s using 16 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Cupcake Bailey’s

1. It's of Cupcake.
2. You need 150 g of beurre ramolli.
3. Prepare 350 g of sucre très fin.
4. You need 6 of oeufs.
5. Prepare 2 cuillères à soupe of Bailey’s.
6. You need 1 cuillères à café of d’extrait de vanille.
7. Prepare 170 g of farine.
8. Prepare 1 cuillère à café of levure en poudre.
9. You need 20 g of cacao.
10. Prepare 20 of moules à cupcake papier.
11. It's 20 of pièces en chocolat (déco).
12. It's of Crème au beurre.
13. It's 270 g of beurre ramolli.
14. You need 90 g of Bailey’s.
15. It's 250 g of sucre impalpable.
16. Prepare 20 g of cacao.

Cupcake Bailey’s step by step

1. Cupcake: battre au robot le beurre avec le sucre. D’abord le beurre vitesse Min. Puis augmenter jusqu’au Max. Une fois crémeuse, remettre au Min. Et verser le sucre en pluie. Remettre à vitesse Max. Jusqu’à ce que le sucre sois totalement dissous..
2. Préchauffer le four à 180 degrés. Ajouter les œufs et battre à nouveaux a vitesse moyenne. Toujours en battant, mettre le bailey’s ainsi que l’extrait de vanille et ajouter un mélange farine, levure et cacao à verser en pluie..
3. Préparer les moules papier dans un moule solide afin que les cupcakes ne se laissent pas aller. Verser de la pâte dans 2/3 de chaque moule et taper une ou deux fois pour uniformiser..
4. Enfourner pour 10 à 15 minutes, surveiller la cuisson au couteau. Sortir les moules papiers et déposer sur une grille pour laisser refroidir..
5. Crème au beurre: battre au fouet le beurre avec le Bailey’s à vitesse moyenne, mélanger le sucre avec le cacao. Ajouter à la précédente préparation en pluie une fois homogène et de bonne texture, placer en poche à douille (sauf si vous voulez décorer à la spatule)..
6. Glacer les cupcakes. Réaliser une rosace sur le dessus pas trop grosse pour éviter de le rendre écœurant et placer un rond de chocolat par dessus en guise de décoration. Laisser au frais une heure avant de servir. C’est prêt!.
7. PS: comme toujours, la décoration es à faire selon plusieurs critères, autant dire qu’elle es infinie. Mon fils ne mangeant pas les pièces en chocolats qu’il aime avoir (contradiction?🤫) j’ai décidé de m’en servir comme déco et comme support d’écriture..