Pain d’aubergine au saumon. Badigeonnez les tranches de beurre fondu Fouettez la crème liquide en chantilly (mettez votre crème et bol au congélateur quelques instants avant), ajoutez du sel, du poivre, un filet de citron. Saumon à l'oseille, tagliatelles au saumon, terrine de saumon, tartare de saumon ou encore saumon en papillote, de multiples promesses de délices se cachent derrière les écailles argentées du saumon. Qu'on couche une fine tranche de saumon fumé sur un canapé, et l'apéritif devient festif.

J'y ajoute des carottes râpées au pain au saumon et je le sers avec une sauce crème de champignon. J'avais déjà testé un pain au saumon.que j'avais détesté! J,ai essayé votre recette et l'ai adorée. You can cook Pain d’aubergine au saumon using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pain d’aubergine au saumon

You need 400 g of saumon.
It's 2 of grosses aubergines.
It's 3 of oeufs.
It's 3 c of à s crème fraiche.
Prepare of 2 gousses d’ail.
It's of 1 oignon.
It's of Sel.
Prepare of Poivre.
You need 1 c of à s d’huile d’olive.

Cependant, j'y ai apporté quelques modifications qui, à mon avis, bonifient la recette. Coupez le saumon fumé en lanières d'un centimètre de largeur environ. Tartinez généreusement les toasts de pain d'épices avec le Rondelé. Essayez aussi la version forestière de cette recette, au magret de canard séché et au Rondelé aux Noix de Dordogne (remplacez dans ce cas le citron par.

Pain d’aubergine au saumon step by step

Faire cuire le saumon au cours bouillon dans de l’eau bouillante salée et poivrée pendant 20 minutes.
Faire revenir les aubergines coupées en cubes dans l’huile d’olive avec l’ail, l’oignon, le sel et le poivre.
Mixer les aubergines revenues en ajoutant les œufs et la crème..
Dans un moule à cake recouvert d’une feuille de papier cuisson verser la moitié du mixage, recouvrir du saumon émietté puis de la fin des aubergines. Cuire au four à 200 pendant 30 minutes.
Servir froid avec un coulis de tomates..

Dans tout les magasins bio on trouve des saucisses végétariennes ou si vous êtes sur Paris au Merci 😀 alors c'était - des tranches de pain grillées - un guacamole ( avocat + épices + un peu de thon. Placez le pain de saumon à l'intérieur de la terrine. Recouvrez-le avec le restant de tranches de saumon fumé marinées. Au moment de servir, démoulez le pain de saumon et retirez-y délicatement le film alimentaire. Dégustez bien frais accompagné d'une salade verte assaisonnée.