Aubergines frittes. Ajouter à mes carnets. la recette Aubergines frites. Les meilleures recettes d'aubergines frites avec photos pour trouver une recette d'aubergines frites facile, rapide et délicieuse. Aubergines frites Je ne suis malheureusement pas emball?, c'?tait assez fade mais en ajoutant de l'ail et de l'oignon cela pourrait r?hausser le go?t!
Enfariner les tranches d'aubergine, les tremper dans les oeufs battus et puis dans le.
Dressage des aubergines frites: Égoutter et servir. aubergines frites.
Danjal makli et sa sauce tomates (aubergines frites) est une entrée ou plutôt un plat végétarien très connue en Algérie cuisiné souvent en été , c'est des rondelles d'aubergine.
You can have Aubergines frittes using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Aubergines frittes
- You need of Pour 4 personnes.
- You need of Aubergines de tailles moyennes.
- Prepare of oeufs.
- Prepare of chaplure.
- Prepare of parmesan.
- It's of Persil.
- You need of Gros sel.
- It's of Huile pour frire.
Laver soigneusement les aubergines et les essuyer. Chauffer l'huile de tournesol dans une poêle et y placer les rondelles d'aubergine. Dans un plat type saladier, battre en omelette l'oeuf avec le sel. From Wikimedia Commons, the free media repository.
Aubergines frittes instructions
- L'aver et couper les aubergines en lamelles fines (1cm) et les mettre sous gros sel pour éliminer l'amère pendant une heure..
- Rincer et sécher les aubergines et les mettre dans une poele afin d"eliminer l"humidité (deux minutes de chaque coté).
- Battre les oeufs dans une assiette et y passer chaque tranche d'aubergine..
- Mélanger le parmesan à la chapelure et persil et y passer de chaque coté les aubergines..
- Chauffer l'huile et quand il est bien chaud frire les aubergines. Il faut bien les éponger avec du sopalin puis les salés..
Deutsch: gebratene Auberginen. Български: пържен падлажан. A fresh aubergine should feel fairly heavy. Chauffer l 'huile dans une grande poêle, à feu moyen-vif. Tremper les tranches d' aubergine dans l 'œuf battu, puis dans la chapelure. Contextual translation of "aubergines frites" into English.