Tarte aux asperges. Recette tarte aux asperges vertes par milesi. Ingrédients : asperge, poivre, oeuf, parmesan, sel, lait, beurre, crème fraîche, farine. Dernièrement, j'ai eu le plaisir de feuilleter le premier livre de cuisine de Maïtena Biraben : Légumes, ils vont vous surprendre.

Une tarte toute simple à déguster tiède avec une salade Une tarte raffinée aux asperges, avec de la crème fraîche onctueuse et de la moutarde mi-forte. Coupez en petits morceaux le reste. Pour cette tarte je n'ai pas voulu faire bouillir les asperges et les mettre comme ça dans l'appareil à quiche. You can have Tarte aux asperges using 7 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tarte aux asperges

You need of Une botte d'asperges vertes (400g).
It's of petit pot de crème fraîche fermière.
It's of oeufs fermiers.
You need of pâte brisée.
Prepare of petit verre de lait fermier.
Prepare of parmesan ou de brebis râpé.
It's of Sel, poivre.

J'ai préféré les faire rôtir, sans eau, comme je le fais toujours quand je cuisine des asperges. Tarte aux asperges blanches, jambon de Bayonne et fromage frais, Tarte aux asperges vertes Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de tarte aux asperges pour la lire sur le blog de son. La tarte aux asperges est beaucoup plus facile à préparer qu'il n'y parait, et ell est délicieuse. J'ai mené Alex (mon fils ainé) au marché l'autre jour.

Tarte aux asperges step by step

Laver vos asperges et faire bouillir un fond de marmite d'eau qui servira à cuire vos asperges..
Réserver quelques petites asperges entières que vous allez attacher avec une ficelle à rôti. Elles serviront pour décorer la tarte..
Couper le reste des asperges en petits bâtons et les mettre dans un panier. Les plonger dans l'eau bouillante 10 minutes., en ayant pris soin d'ajouter votre petit fagot..
Pendant la cuisson des asperges, piquer le fond de tarte et faire cuire au four 6 minutes à 180 degrés..
Une fois cuites, plonger les asperges dans l'eau froide, puis les égoutter. Ainsi elles resteront fermes. Les mettre ensuite dans le fond de tarte..
Dans un saladier, battre les oeufs, la crème fraîche, le sel et le poivre. Verser cette préparation sur vos asperges, puis recouvrir de parmesan..
Enfourner 15 minutes à 180 degrés. Au bout des 15mn, sortir la tarte et ajouter vos asperges "déco" dessus. Remettre au four 15mn supplémentaires..
Laisser tiédir avant de manger. Bon appétit !.

Je devais y aller seule initalement et profiter de. C'est la saison des asperges, alors on en profite avec cette délicieuse recette de BelOrta. Une tarte croustillante et légère qui associe deux produits de caractère : le bleu et les asperges. Rangez les asperges sur le fond de tarte puis parsemez de pignons de pin, de câpres, d'ail, et d'herbes séchées. Quand l'asperge se coupe en quatre.