Beignets de fleurs de courgette farcies à la mozzarella.
You can have Beignets de fleurs de courgette farcies à la mozzarella using 9 ingredients and 11 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Beignets de fleurs de courgette farcies à la mozzarella
- You need of fleurs de courgette.
- Prepare of boule de mozzarella.
- You need of Basilic en quantité suffisante (facultatif).
- Prepare of Tabasco quantité suffisante.
- You need of oeuf.
- Prepare of farine.
- You need of lait.
- You need of sel.
- You need of levure chimique.
Beignets de fleurs de courgette farcies à la mozzarella step by step
- Enlevez le pistil vos fleurs de courgette et salez vos fleurs.
- Dans un saladier mettez la farine. La levure chimique, le sel et mélangez..
- Ajoutez l'oeuf et la moitié du lait et mélangez..
- Ajoutez le reste de lait, mélangez et reservez..
- Émincez le basilic et mélangez le à la mozzarella..
- Faites des petites boules avec la mozzarella et introduisez les boules dans les fleurs de courgette..
- Versez quelques gouttes de tabasco sur vos fleurs (facultatif).
- Préchauffez votre friteuse à 170 degrés..
- Trempez vos fleurs dans la pâte à frire et mettez dans la friteuse..
- Cuire jusqu'à obtenir une belle coloration dorée..
- Dégustez.