Gratin de courgettes et de tomates. Graisser un plat allant au four avec un peu de beurre et placer les tranches en alternant courgettes et tomates. Parsemer d'ail coupé finement et de fromage. Recommencer l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients en prenant soin de recouvrir le dessus de fromage avec quelques petits morceaux de beurre.
Couper les extrémités des courgettes et les couper en dès réguliers, couper également les tomates en dès de la même taille que les courgettes.
Peler, dégermer et hacher les gousses d'ail.
Ajouter l'oignon coupé en fines lamelles.
You can have Gratin de courgettes et de tomates using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Gratin de courgettes et de tomates
- You need of courgettes.
- You need of tomates.
- You need of d’ail.
- You need of Sel.
- You need of Gruyère râpé.
- Prepare of Beurre.
Parsemer d'herbes de Provence et du piment doux en poudre. Remettre une couche de courgettes avec les deux qui restent. Ajoutez la crème puis salez et poivrez et mélangez. Dans un saladier les pâtes égouttées puis ajoutez les courgettes te la crème, le mozzarella en cubes et les tomates cerises puis mélangez.
Gratin de courgettes et de tomates instructions
- Coupez en fines lamelles les courgettes et les tomates.Les faire dégorger avec du gros sel.(Mettre le sel sur les rondelles, laissez 5 min, puis essuyez l’excédent de et d’eau avec du papier absorbant)..
- Beurrez un plat, disposez une couche de courgettes puis une couche de tomates,ajoutez une gousse d’ail pressée..
- Remettez une couche de courgettes puis de tomates, continuez ainsi..
- Pour terminer, finissez par du gruyère et des noix de beurre..
- Faites cuire 35 min à 180 degrés..
Mettez le tout dans un plat à gratin ou des plat individuels puis parsemez de parmesan. Pelez et coupez l'oignon en fines lamelles. Dans une sauteuse faites revenir ces oignons avec de l'huile d'olive. Pendant ce temps, coupez les courgettes en petits cubes sans les épluchez. Faites de même pour les tomates.