How to Prepare Tasty Curry de crevettes au lait de coco 🇹🇭

Curry de crevettes au lait de coco 🇹🇭. Faire décongeler les crevettes si besoin. Les décortiquer en laissant le morceau de carapace vers la queue. Les faire tremper dans le lait de coco une heure si possible (presser le lait au dernier moment, il est meilleur ainsi).

Décortiquer les crevettes (c'est le plus long de la recette) les déposer en attente au frais.Éplucher oignon et ail, les couper en lamelles, puis les passer à la moulinette afin d'obtenir une purée, réserver. Faire la même opération avec le persil, et réserver. Envolez-vous vers la thaïlande avec cette belle recette de crevettes au curry coco de Cyril Lignac proposée dans son émission Tous en cuisine. You can have Curry de crevettes au lait de coco 🇹🇭 using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Curry de crevettes au lait de coco 🇹🇭

1. It's 800 g of crevettes.
2. You need 4 of pommes de terre moyennes.
3. You need 1 of belle patate douce.
4. Prepare 150 g of petits pois.
5. You need 1 of échalote.
6. Prepare 2 gousses of d’ail.
7. It's 1 of gros oignon.
8. Prepare 1 of càs d’huile de coco.
9. Prepare 20 cl of crème de coco et 20 cl de crème de liquide.
10. Prepare 1 of bouquet de coriandre.
11. It's 1 of càc de gingembre frais râpé.
12. Prepare 2 of càc de curry en poudre.
13. Prepare 100 ml of d’eau.

Le mélange lait de coco curry est délicieux, selon vos envies vous pouvez remplacer les crevettes par des morceaux de poissons ou des filets de poulets coupés en morceaux. La recette des crevettes au curry et au lait de coco de Cyril Lignac Commencez par faire mariner vos gambas. Pour cela, disposez-les dans un plat à gratin et saupoudrez-les de curcuma en poudre. Une belle entrée : quelques délicieuses crevettes roses, poêlées avec un coulis de tomates au lait de coco, relevé aux oignons et au curry doux.

Curry de crevettes au lait de coco 🇹🇭 step by step

1. Décortiquez et déveinez les crevettes. Dans une sauteuse, mettez huile de coco et faites revenir à feu moyen l’ail, l’oignon et l’échalote hachés pendant 2/3 min en remuant de temps en temps. Ajoutez les pommes de terre et patate douce, coupez en cubes, avec le curry et le gingembre. Laissez revenir 5/6 minutes en continuant à remuer..
2. Ajoutez la crème de coco et la crème liquide. Laissez mijoter 15/20 min à couvert, en ajoutant un peu d’eau si nécessaire..
3. Puis ajoutez la moitié des feuilles ciselées du bouquet de coriandre et les petits pois. Laisser mijotez à nouveau pendant 5 min. Puis ajoutez les crevettes et continuez la cuisson pendant 8/10 min. Au moment de servir ajoutez des feuilles de coriandre ciselées..

Recette du curry de crevettes aux lait de coco, un plat facile, rapide et vraiment délicieux. Composé de crevettes, oignon, ail, curry en poudre et lait de coco. Un régal avec du riz, des pommes de terre ou autres légumes. Ou tout simplement avec du pain! Cette recette de curry de crevettes est le deuxième curry que je publie sur le blog. la recette crevettes au curry et lait de coco.