Acras aux crevettes. Ajouter les crevettes puis le blanc d'oeuf monté en neige. (ne pas le casser il doit rendre la texture plus légère). Hachez rapidement les crevettes au mixeur. Retirez les acras avec une écumoire. Égouttez-les sur du papier absorbant et servez-les avec des quartiers de citron vert.
Ils sont bien dorés et très croustillants avec toutes ces astuces que je vous donne ici.
En espérant que cette recette de « acras de crevettes », postée par Sébastien de Sèvres vous ait Afin de nous permettre daméliorer la qualité de cette recette « acras de crevettes », nhésitez pas.
Les acras de crevettes sont des beignets antillais.
You can have Acras aux crevettes using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Acras aux crevettes
- It's 12 of Crevettes.
- You need 200 g of farine.
- You need of Sel.
- It's of Poivre.
- Prepare of Piment.
- It's 1/2 of Oignons.
- Prepare 1 of Ail.
- Prepare 6 of Tomates cerise.
- Prepare of Ciboulette.
- You need 1/2 of Levure chimique.
- You need of Lait (1petit verre 5cl).
Ils sont surtout appréciés à l'apéritif avec un bon ti'punch ou un planteur mais il est possible de les déguster en plat principal accompagnés d'une belle. Accras de crevettes, spice my life… Les acras ou accras, également appelés marinades aux Antilles, sont des beignets antillais épicés qui se dégustent en entrée ou à l'apéritif, souvent accompagnés. Rien de tel que ces acras de crevettes pour donner une touche exotique à vos apéritifs ! Un vrai régal ces acras et très originaux !
Acras aux crevettes instructions
- Mixer tous les ingrédients, versez le lait.
- Mettre la levure chimique, la farine et faire le mélange, laissez reposer 5 minutes.
- Faire un bain d’huile de friture, vous pouvez vous aider d’une cuillère à soupe pour former vos acras. Les acras sont cuits dès qu'ils sont dorés. Pour ceux qui le souhaite accompagné d’une sauce tomates bien pimentées donnera encore plus de goût 🥰.
Je vous conseille d'utiliser des crevettes provenant de votre poissonnier plutôt que des surgelés qui n'ont en général aucun gout et sont de qualité très. Décortiquez les crevettes en ne gardant que les queues. Après les acras de morue, voici des acras de crevettes, tout aussi délicieux. Acras de crevettes: Les acras sont de petits beignets qui peuvent être préparés avec des poissons, fruits de mer ou avec des légumes. Ils sont servis en apéritif ou en entrée.