Riz Basmati au Curcuma et Crevettes. Pour l'accompagner, j'ai fait un riz basmati au curcuma en utilisant le Basmati du Penjab de Taureau ailé, long, fin et naturellement parfumé, il est idéal pour accompagner mon plat! En plus en ce moment, vous pourrez le trouver dans une jolie boite en métal:) Si comme moi vous êtes addict à ces jolies boites, vous trouverez l'écrin Taureau Ailé Basmati du Penjab en exclusivité. Riz Basmati au Curcuma et Crevettes; Courge butternut rôtie au four aux oignons, lardons et Beaufort ; Blanquette de Saumon à la Vanille ; Corolles apéritives; Burger Riz Saumon Avocat ; Rose d'Avocat et Crevettes marinées au miel; Pavlova Mangue Kiwi; Vertus du Curcuma; Banana Bread aux Framboises et Oléagineux ; Velouté de Panais aux Noisettes grillées; Spaghettis aux Poivrons.
Assaisonnez de sel et de poivre.
Un plat qui enchante par ses couleurs !
Un plat raffiné au riz Venere, riz complet italien Riz à l'indienne aux crevettes géantes.
You can have Riz Basmati au Curcuma et Crevettes using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Riz Basmati au Curcuma et Crevettes
- Prepare 250 g of riz Basmati.
- It's 300 g of crevettes cuites et décortiquées.
- You need 2 of oignons.
- Prepare of jus d'un 1/2 citron vert.
- You need 2 of poivrons colorés (rouge et orange).
- You need 2 gousses of d'ail.
- Prepare 3 cuillères à soupe of d'huile d'olive.
- You need of Poivre.
- You need of Sel.
- It's 1 cuillère à café of curcuma.
Ingrédients: riz long grain,crevette cuites et décortiquées,oignon,poivron,ail,huile,poivre,sel. Epépinez et découpez le poivron en dés, pilez l'ail. Hachez les oignons, faites-les suer dans l'huile chaude dans. Rincer le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire.
Riz Basmati au Curcuma et Crevettes step by step
- Faites mariner vos crevettes dans un peu d'huile d'olive avec le jus de citron vert puis salez et poivrez..
- Épépinez et découpez les poivrons en dés, pilez l'ail. Hachez les oignons, faites-les suer dans l'huile d'olive chaude dans une sauteuse..
- Ajoutez le riz et remuez jusqu'à ce qu'il devienne transparent et légèrement coloré. Mouillez avec 2 fois le volume du riz en eau (ou bouillon, ou fumet), salez, poivrez et ajoutez le poivron, l'ail et le curcuma. Bien mélangez le tout. Portez à ébullition puis baissez le feu, couvrez et laissez mijoter 10 min, en remuant de temps en temps. En cours de cuisson ajoutez un peu d'eau si nécessaire et rectifiez l'assaisonnement si besoin..
- Ajoutez les crevettes avec sa marinade et laissez cuire encore 5 à 10 minutes..
- Pour le dressage du riz utilisez un emporte pièce. Décorez avec quelques brins d'aneth et graines de sésame..
Dans une casserole, porter à ébullition l'eau et le riz. Ajouter le reste des ingrédients et remuer pour dissoudre le curcuma. Ajouter la crème, la cassonade, le sel et le poivre. Faire mijoter le tout à découvert jusqu'à ce que la sauce. Le riz pilaf au curcuma est très facile à faire et pas moins savoureux.