Crevettes façon Thaï. Une petite recette toute simple mais délicieuse. Parfaite également réchauffée pour un bento. Ingrédients: crevette rose cuites,oignon rouge,lait de coco,concentré de tomates,pâte de curry rouge thaï,coriandre fraîche.

Une fois bien chaude, déposer les crevettes à l'aide d'un… Nous vous proposons donc notre version de crevettes façon thaï, un plat dont nous nous sommes régalés hier soir accompagné d'un riz thaï nature ! On peut ajouter aux crevettes deux ou trois noix de Saint-Jacques. répondre. Grand classique de la gastronomie thaï: les salades. You can cook Crevettes façon Thaï using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Crevettes façon Thaï

You need 2 of grosses poignées de crevettes roses.
It's 200 ml of lait de coco.
Prepare 2 cuillères à café of pâte de curry verte.
Prepare of Bouquet de basilic frais.
Prepare 2 of carottes.
Prepare 1 of échalote.
You need 4 cm of gingembre frais.
It's of Vermicelles de riz.
It's of Huile d'olive.

Vous en trouverez aussi bien avec de la viande, que des fruits de mer ou des légumes. Sur Régal nous vous proposons un peu de tout avec notamment une salade aux courgettes ; une salade de bœuf ou encore une salade au crabe et aux crevettes. Faire chauffer le wok, ajouter le ketchup, le sucre, l'ail haché, les crevettes puis arroser d'un filet de sauce nuoc-mam et soja. Bien amalgamer délicatement l'ensemble et laisser mijoter sur feu moyen quelques minutes.

Crevettes façon Thaï step by step

Décortiquer les crevettes. Dans une poêle faire revenir l'échalote émincé avec de l'huile d'olive, ajouter ensuite les carottes épluchés et découpés en fines rondelles. Laisser cuire doucement 10 min..
Ajouter ensuite les crevettes, avec le gingembre épluché que vous aurez haché finement ou mixé. Incorporer la pâte de curry, mettre un peu de sel et bien mélanger pour que l'ensemble soit bien recouvert. Verser le lait de coco par dessus et laisser mijoter dur feu très doux pendant 5 min de plus. Avant la fin de cuisson ajouter quelques feuilles de basilic hachés..
Juste avant de passer à table, mettre une casserole d'eau salée à bouillir, faire cuire les vermicelles de riz 3 à 4 minutes..
Mélanger avec les crevettes, décorer de feuilles de basilic et déguster aussitôt..

Goûter la préparation et ajuster l'assaisonnement si besoin. Crevettes sautées à la ciboulette façon thaï. Bon, là vous avez plus d'excuses les gars ! La recette est ultra simple, sans chichi ! Le seul truc c'est que, comme d'hab, la qualité des ingrédients va influencer le goût de votre wok.