Blanquette de Dos de Cabillaud et Crevettes. Bonjour, Je vous propose une délicieuse blanquette de poisson et crevettes que j'ai réalisée au Cookeo. Ce petit plat simple à réaliser a ravi nos palais affamés. Découvrez la recette de Blanquette de cabillaud.
Blanquette de Dos de Cabillaud et Crevettes; Recettes jus de Betterave; Filet de Bœuf Wellington; Gratin d'Aubergines; Tajine d'Agneau; Verrine Melon, Concombre, Feta à la feuille de Menthe ; Feuilleté de Saumon aux épinards; Noix de Saint-Jacques sur fondue de Poireaux; Tartare au Saumon; Parmentier à la Patate douce ; Carpaccio de Saint-Jacques aux fruits de la passion; Poulet.
Petit souvenir de nos vacances à la mer.
Remettre ce bouillon dans la marmite sur le.
You can cook Blanquette de Dos de Cabillaud et Crevettes using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Blanquette de Dos de Cabillaud et Crevettes
- It's 1 of oignon.
- It's 3 of carottes.
- You need 2 of gros navets.
- You need 600 g of dos de Cabillaud.
- You need 300 g of crevettes décortiquées.
- You need 20 cl of bouillon de légumes.
- You need 20 cl of crème fraiche liquide.
- You need of Farine.
- It's 1 cuillère à soupe of d'huile d'olive.
- You need 1 cuillère à soupe of jus de citron.
- Prepare of Sel, Poivre moulin.
- You need of Bouquet garni (thym, laurier,...).
Je l'ai trouvé dans un magazine, je sais plus lequel d'ailleurs, j'ai failli la zapper en me disant qu'il devait y avoir du vin blanc, et que je voulais pas me retrouver avec un simili de. Blanquette de Dos de Cabillaud et Crevettes. Pour un repas gourmand et équilibré à la fois. Une recette à personnaliser suivant vos goûts et envies.
Blanquette de Dos de Cabillaud et Crevettes instructions
- Épluchez et émincez l'oignon. Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile d'olive et y ajoutez l'oignon. Faites revenir à feu doux jusqu'à ce que l'oignon soit translucide, environ 5 minutes..
- Épluchez et coupez les légumes en julienne. Les ajouter dans la sauteuse avec le bouquet garni. Faites revenir 5 bonnes minutes à feu moyen. Ajoutez le bouillon de légumes et portez à ébullition (il est aussi possible de mettre du vin blanc sec à la place). Ajoutez la crème fraiche liquide, ainsi que le jus de citron et laissez réduire quelques minutes. Salez et poivrez selon votre goût..
- Pendant ce temps coupez les dos de Cabillaud en gros cubes. Panez légèrement les morceaux de poisson dans la farine, et faites de même avec les crevettes. Faites revenir le poisson et les crevettes séparément dans deux sauteuses avec de l'huile d'olive..
- Après coloration ajoutez-les aux légumes. Si la sauce est trop épaisse, ajoutez un peu de bouillon (ou de vin blanc). Laissez cuire à feu très doux environ 10 minutes. Au dernier moment, ajustez l'assaisonnement à votre convenance. Servir aussitôt accompagné d'un riz Basmati et décorez d'herbes aromatique..
Petite variante : Il est aussi possible d'ajouter un poireau finement émincé ou des courgettes. Vous pouvez utiliser du Saumon, quelques. Facile et simple à réaliser, vous ne serez pas deçu par ces idées de plats onctueux qui correspondront à vous et à vos proches. Simple, rapide et gourmande, la blanquette de cabillaud aux épices est également saine et particulièrement savoureuse. Recette de Blanquette minute au cabillaud.