Recipe: Appetizing Salade de crevettes à la noix de coco

Salade de crevettes à la noix de coco.

You can cook Salade de crevettes à la noix de coco using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Salade de crevettes à la noix de coco

1. Prepare 10-12 of crevettes cuites et épluchées.
2. Prepare 8 of radis roses.
3. You need 1 of échalote hachée.
4. You need 1 of avocat pelé et coupé en dés.
5. You need of piment séché épépiné et haché.
6. It's 4 c of à s de jus de citron frais.
7. Prepare 2 c of à s d'huile d'olive.
8. It's 1/2 of laitue frisée coupée en morceaux.
9. It's 2 c of à s de copeaux de noix de coco sucrés.
10. It's of sel, poivre.

Salade de crevettes à la noix de coco step by step

1. Préparez la vinaigrette: mélangez le jus de citron et l'huile, salez, poivrez. Faites griller la noix de coco sucrée dans une petite poêle. Surveillez et une fois grillée mettez-la dans un bol. Épluchez l’échalote et ciselez-la finement. Coupez les radis en 4..
2. Mélangez l'échalote, l'avocat, les radis dans un grand bol. Salez, poivrez et incorporez les crevettes cuites (je les ai grillées un peu rapidement). Ajoutez du piment. Versez dessus la vinaigrette préparée et mélangez..
3. Répartir la laitue dans 2 assiettes, garnir du mélange avec des crevettes et parsemez dessus la noix de coco sucrée grillée..