How to Make Perfect Gambas panées aux amandes, noisettes et pistaches

Gambas panées aux amandes, noisettes et pistaches. Hachez séparément les pistaches, les amandes et les noisettes. Fouettez légèrement votre blanc d'œuf afin qu'il devienne mousseux. Piquez vos gambas sur des bâtonnets de bois.

Piquer vos gambas sur des bâtonnets de bois. Passez les dans le blanc d'oeuf puis quelques-unes dans la chapelure de pistaches, d'autres dans la chapelure d'amandes, et le reste dans la chapelure de noisettes. Ajoutez le lait à vitesse minimum, puis la farine, le cacao et la pâte d'amandes. You can have Gambas panées aux amandes, noisettes et pistaches using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gambas panées aux amandes, noisettes et pistaches

1. It's of Des gambas.
2. You need 2 of cuil à soupe de pistaches sans coques.
3. You need 2 of cuil à soupe d'amandes.
4. You need 2 of cuil à soupe de noisettes.
5. It's 1 of blanc d'oeuf.
6. It's of Sel et poivre.

Gambas panées aux amandes, noisettes et pistaches. Escalopes de poulet panées aux grains de café, polenta et épices. Battez les oeufs avec une pincée de sel. Passez chaque queue de gambas d'abord dans les oeufs battus et ensuite dans le mélange de pistaches et chapelure.

Gambas panées aux amandes, noisettes et pistaches step by step

1. Enlevez les têtes des gambas et retirerez les carapaces..
2. Hachez séparément les pistaches les amandes et les noisettes..
3. Fouettez légèrement votre blanc d'oeuf pour qu'il devienne mousseux..
4. Piquer vos gambas sur des bâtonnets de bois. Passez les dans le blanc d'oeuf puis quelques-unes dans la chapelure de pistaches, d'autres dans la chapelure d'amandes, et le reste dans la chapelure de noisettes. Salez et faites les cuire quelques minutes sur le grille..

Veillez à bien les enrober de tous les cotés pour obtenir une elle panure homogène. Dans une assiette creuse, fouettez l'œuf en omelette avec un peu de sel et de poivre. Ecrasez les corn flakes dans une autre assiette creuse. Piquez les crevettes sur des piques à brochette puis passez-les successivement dans la farine, l'œuf battu puis les corn flakes écrasés. Les gambas sont parfaites, grillées à la plancha ou au barbecue, avec juste un peu de fleur de sel ou flambées au whisky.