Crevettes sauce mangue et riz sauvage. Crevettes sauce mangue et riz sauvage. Les crevettes sauce mangue ont été goûtées dans un restaurant il y a quelques années et j'avais essayer de le reproduire avec mes souvenirs gustatifs et cette recette est devenue un incontournable festif rapide à faire au dernier moment. Déglacer la préparation avec cette sauce, puis ajouter les crevettes.

Une recette exotique et gourmande que vous pouvez agrémenter à "votre sauce". Par exemple, vous pouvez ajouter du lait de coco ou de la crème de soja pour obtenir une sauce onctueuse en accompagnement du riz. Salade de riz, mangue et crevettes. You can have Crevettes sauce mangue et riz sauvage using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Crevettes sauce mangue et riz sauvage

Prepare 12 of crevettes décortiquées.
You need 1 of échalote émincée.
You need 2 cm of gingembre frais pelé et haché.
Prepare 2 of mangues.
You need 100 gr of riz sauvage.
It's of Huile d'olive.
It's of Sel.
You need of Piment d'Espelette.

Cette salade de riz, mangue et crevettes est fruitée et fraîche. C'est une salade que l'on peut emporter en pic-nic et qui peut constituer un plat complet. La recette par Simple & Gourmand. La mangue en version salée et épicée à découvrir pour le plaisir des papilles !

Crevettes sauce mangue et riz sauvage instructions

Dans une poêle bien chaude marquer les crevettes de chaque côté. Les réserver. Dans la même poêle, mettre une cuillère à café d'huile d'olive et faire revenir l'échalote et le gingembre haché avec un peu de sel. Y ajouter les mangues pelées et coupées en dés et faire cuire quelques minutes. Mettre le tout dans un blender et mixer finement..
Faire cuire le riz dans une grande casserole d'eau bouillante salée..
Dans la poêle chaude y remettre la sauce à la mangue et y réchauffer les crevettes..
Servir le riz avec les crevettes et la sauce, sinon pour une découverte St Valentin dans une cocotte pour 2, mettre le riz y faire un creux en forme de cœur et y verser les crevettes en sauce. Déguster chaud..

Peler et émincer très finement l'oignon. Peler la mangue, la couper en tranches ou en cubes. Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive, y dorer l'oignon puis ajouter les tranches de mangue et les crevettes. Laisser dorer quelques minutes sur feu moyen. Ingrédients: crevette rose cuites,mangue mûre (mais pas trop),pignons de pin,huile d'olive,citron,coriandre ou ciboulette fraîche,fleur de sel.