Tarte aux fraises. Laver les fraises rapidement, les égoutter puis les équeuter. Découvrez la recette de Tarte aux fraises, un classique dont on ne lasse pas. Mettez vite la main à la pâte pour préparer cette tarte aux fraises.

Qui n'aime pas les fraises, mes filles en raffolent. Le printemps pointe enfin le Une tarte aux fraises avec la crème pâtissière très facile à réaliser. On peut choisir de préparer la. You can cook Tarte aux fraises using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tarte aux fraises

Prepare 190 g of farine.
You need 90 g of sucre glace.
It's 30 g of poudre d'amandes.
It's 20 g of maïzena.
It's 1 of pincée de sel.
It's 130 g of beurre mou.
You need 1 of oeuf.
Prepare 250 g of mascarpone.
You need 20 cl of crème liquide entière.
Prepare 2 of c.à s. sucre glace.
It's of Fraises.

Une recette inratable de tarte aux fraises maison avec une pâte brisée express, une crème pâtissière à la vanille rapide et des belles fraises (vidéo dispo). Sortez la tarte du four retirez les légumes secs et le papier sulfurisé et laissez refroidir. Étalez la crème tiède dans le fond de tarte. Équeutez les fraises et coupez-les en deux. La tarte au fraise est toujours un dessert qui plait à tous. Une tarte simple et efficace, avec sa pâte sucrée, sa crème d'amande et sa crème bien vanillée.

Tarte aux fraises step by step

Mélanger la farine, les 90g de surcre glace, la poudre d'amandes, la maïzena et le sel.
Ajouter le beurre coupé en petits morceaux et mélanger. Attention à me pas trop travailler la pâte.
Ajouter l'oeuf et ramasser la pâte. Filmer et réserver 30min au frais.
Etaler la pâte selon la forme souhaitée et enfourner 12min à 180°C.
Au robot, monter la crème entière liquide avec la mascarpone et les 2 c.à s. de sucre glace.
Passer au montage. Pocher la crème sur le biscuit sablée. Déposer des fraises coupées sur la crème.

Il va de soi que l'on choisit des fraises françaises de qualité. Je vous conseille de préparer le crémeux fraise la veille. Il aura ainsi le temps de bien refroidir au réfrigérateur. C'est encore la saison des fraises. Regardez bien sur les étals de nos marchés, elles sont encore là, discrètes et presque totalement éclipsées par des montagnes.