How to Cook Perfect Crevettes et légumes à la sauce chinoise

Crevettes et légumes à la sauce chinoise.

You can have Crevettes et légumes à la sauce chinoise using 20 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Crevettes et légumes à la sauce chinoise

1. It's 600 g of crevettes.
2. Prepare 1/2 of d'oignon, haché.
3. Prepare 1 gousse of d'ail, haché.
4. It's 1 cm of gingembre, haché.
5. It's 1/2 of de poivron rouge, coupé en dés.
6. You need 1/2 of de poivron vert, coupé en dés.
7. It's 1 cuillère à soupe of d'huile de sésame *.
8. It's 1 cuillère à soupe of farine katakuri *.
9. You need 1 of peu de sel et poivre *.
10. It's 6 cuillères à soupe of d'huile d'olive.
11. It's 18 cl of d'eau **.
12. It's 10 cl of coulis de tomates **.
13. Prepare 1 1/2 cuillères à soupe of sucre de Cannes **.
14. It's 1 cuillère à soupe of saké **.
15. It's 1/2 cuillère à café of sauce soja **.
16. It's 1 cuillère à soupe of vinaigre **.
17. Prepare 1 cuillère à soupe of sauce d'huîtres **.
18. You need 1/2 of cube de bouillon de volaille **.
19. It's 1 cuillère à soupe of farine de katakuri.
20. You need 1 cuillère à soupe of d'eau.

Crevettes et légumes à la sauce chinoise step by step

1. Enlevez la peau de crevettes en gardant les têtes de crevettes dans une petite casserole. Il s'agit des crevettes, salez et poivrez un peu, arrosez l'huile de sésame* et la farine de katakuri* et puis mélangez..
2. Dans la casserole, arrosez l verre d'eau et faites bouillir. Baissez le feu et laissez mijoter â feu doux jusqu'à ce que l'eau diminue en moitié..
3. Préparez tous les ingrédients ** et mélangez..
4. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive. Faites frire les crevettes à feu vif et puis sortez les crevettes et les-réservez à côté..
5. Dans la même poêle, faites reveni de l'ail, le gingembre et l'oignon..
6. Arrosez la soupe de crevette de l'étape 2 et le mélange de sauce de l'étape 3 et puis faites bouillir..
7. Ajoutez les poivrons rouges et les poivrons verts..
8. Ajoutez les crevettes. Dans un petit pot, mélangez la farine avec de l'eau. En suite versez le mélange du pot sur la sauce de crevettes et mélangez-le bien pour que la sauce devienne épaisse..
9. Servez avec un bol de riz. Bon appétit!.