Riz cantonais légumes et petites crevettes. Un riz blanc cuit la veille peut toujours servir à préparer un bon riz cantonnais, une spécialité chinoise avec légumes et crevettes ( ou autres protéines). Vous pouvez aussi le préparer sans le mélange de sauce ( soya, soya noir et d'huître) recette. Ingrédients: riz,oeuf,crevettes décortiquées,jambon,oignon,petit pois surgelés,huile,sel et poivre.

Peler et couper l'oignon en fines lamelles. Un riz cantonais maison, simple et rapide. Préparer tous les ingrédients de façon à ce qu'ils soient à portée de main. You can cook Riz cantonais légumes et petites crevettes using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Riz cantonais légumes et petites crevettes

Prepare 170 g of petites crevettes roses décortiquées.
You need 60 g of oignon émincé.
It's 60 g of petit pois.
You need 60 g of carottes (coupées en petits dés).
Prepare 400 g of riz blanc cuit.
Prepare 1 of œuf.
You need 2 gousses of d'ail finement hachées.
It's 3,5 cs of huile pour faire sauter (1 cs les légumes, 1 cs crevettes, 1,5 cs riz).
It's of poivre sel.
It's of Mixture de sauces à la fin de cuisson.
It's 1 cs of sauce de soja.
It's 1/2 cs of sauce d'huître.
It's 1/2 cc of sauce de soya noire.
It's 1 cc of sucre (selon goût).

Couper les crevettes en morceaux si elles sont grosses. Détailler les lardons ou le jambon en petits dés. Il existent nombreuses manières de préparer un riz aux crevettes: à l'asiatique avec du riz long et cuisson dans un wok, à l'italienne avec du riz rond cuit en risotto, ou encore en salade de riz. Étant donné que le riz se marie à merveille avec les crevettes, vous pourrez les associer à beaucoup d'autres ingrédients, comme des légumes ou des épices, pour varier les saveurs. Ingrédients: vermicelles de riz,haricot vert,carotte,crevettes décortiquées,lait de coco,pâte de curry vert,sauce soja,nuoc mam,sauce sichuan.

Riz cantonais légumes et petites crevettes step by step

Dans un wok ou une large poêle (pas comme la mienne 😀) faites sauter avec 1 cs d'huile les légumes (petit pois, oignon, carotte) avec l'ail haché, jusqu'à cuisson des carottes..
Mettez de coté les légumes sur le coté de la poêle, (sinon réservez dans une assiette) et cuire l'omelette, découper la en petits morceaux avec la spatule..
Mélanger les légumes sautés avec l'omelette et réserver sur la coté de la poêle ou sur dans une assiette, ajouter 1 cs d'huile et sautez les petites crevettes, mélangez le tout et ajoutez le sel..
Réservez le tout dans une assiette, mettez 1,5 cs d'huile dans la poêle et faire sauter le riz cuit, bien mélanger jusqu'à avoir les grains de riz sursautées dans la poêle, ajouter le mélange réservé, mélangez en joutant la mixture de sauce préparée, jusqu'à coloré tout le riz, ajuster le goût avec le sucre ou ajout de sel, poivrez..
Servir chaud.

Nettoyer et couper les extrémités des haricots verts. Riz thaï aux petits légumes et crevettes sautées. Nouvelle recette (plat complet) inspiré de la recette classique de riz cantonais. Ici un plat complet, un riz moelleux avec de l'oeuf et du saumon, des légumes et un petit goût citronné. Vous allez pouvoir personnaliser cette recette avec les ingrédients disponibles chez vous.