CREVETTE au POIVRE VERT & CRÈME. Préparation des crevettes au poivre vert: Faire blondir au beurre l'échalote hachée. Ajouter les crevettes et les laisser dorer, en en réservant quelques-unes pour la décoration. Une recette exotique et très parfumée.
Incisez la chair et enlevez le boyau noir le long du dos.
Mettez-les dans un plat creux, ajoutez deux cuillère à soupe d'huile, la gousse d'ail en lamelles, le thym, les grains de poivre vert rincées et légèrement écrasés.
La lotte est un poisson remarquable tant par son goût que par la texture de sa chair qui reste Dans cette recette, le poivre vert dynamise le poisson.
You can cook CREVETTE au POIVRE VERT & CRÈME using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of CREVETTE au POIVRE VERT & CRÈME
- Prepare 300 g of grosses crevettes décortiquées ou non.
- You need 1 càs of poivre vert en saumure légèrement écraser pour libérer les parfums.
- It's 20 cl of de crème fraîche.
- You need 3 càs of d'huile de tournesol.
- It's 1 of gros oignon, à couper grossièrement.
- You need 3 of gousses ail écrasées.
- You need 1 of petit bout de gingembre, à râper.
- Prepare 1/2 càc of de sel et de curcuma.
- It's 2 of gros piment fort (si on aime pas le piquant, on le remplace par des minis poivrons ou du piment doux.
C'est une recette simple et goutée qui vous procurera beaucoup de plaisir à la dégustation. Pour le déjeuner, nous vous suggérons cette recette pour faire des côtelettes de porc au poivre vert, grillées à la plancha. Côtes de veau au poivre vert. haricot vert vinaigre de xeres jambon grains de poivre sucre cristal magret de canard endive filets d'anchois a grosses poires lait en poudre lotte en morceaux pate de curry vert pate de semoule de ble poivre de Décortiquez les crevettes. Épluchez et hachez l'ail. Sortez la sauce du feu et laissez infuser quelques minutes le poivre vert.
CREVETTE au POIVRE VERT & CRÈME step by step
- Préparation: Chauffer une Sauteuse ou un wok, puis verser l'huile, quand l'huile est bien chaude, faire sauter les crevettes en remuant constamment pendant 3 à 4 mn Puis ajouter le poivre vert, remuer ensemble les crevettes pendant 1mn ajoutez ensuite tous les autres ingrédients d'un seul coup (le piment, l'oignon, l'ail, gingembre, sel, curcuma) remuer le tout bien ensemble 1 mn,.
- Ensuite ajouter la crème fraîche, bien mélanger ensemble, porter à ébullition, baisser le feu, laissez doucement mijoter encore quelques minutes, rectifiez l'assaisonnement si nécessaire Couper le feu, c'est prêt :).
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Ajoutez quelques gouttes de jus de citron et servez la sauce. Pour confectionner cette sauce au poivre vert, vous confirez quelques échalotes émincées, vous réduirez un peu de crème liquide et du beurre et aromatiserez le tout avec le parfum puissant du cognac. Une combinaison gagnante pour un repas réussi. Envie de Crevettes à l'orange et poivre vert ? Découvrez cette recette d'orange et félicitez son auteur par un coup de coeur !