Bagels aux 5 céréales faciles et sains. Sortez les bagels avec une écumoire et déposez-les sur une plaque. Dorez-les au jaune d'oeuf et saupoudrez Laissez refroidir les bagels, coupez-les en deux et garnissez-les de crème fraîche et de saumon fumé. Le premier Bar à Céréale, dédié aux petits déjeuners à base de lait et de céréales!
Vous avez envie d'une douceur pour le dessert sans vous compliquer la vie à la préparer.
Une délicieuse recette utilisant la farine aux céréales et aux graines que l'on trouve dans les magasins bio.
Recette pain aux céréales machine à pain > Recettes.
You can cook Bagels aux 5 céréales faciles et sains using 9 ingredients and 11 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Bagels aux 5 céréales faciles et sains
- You need 350 gr of farine 5 céréales.
- It's 150 gr of farine t65.
- Prepare 230 ml of d'eau tiéde.
- You need 12 gr of levure sèche boulangère instant.
- It's 1/2 of cac de sel.
- You need 1 of cas de sirop d'agave.
- Prepare 1 of oeuf + 1 blanc.
- It's 5 ml of d'huile d'olive.
- It's of Graines de pavot/ lin/ sésame.
Pain facile en machine à pain. Préparation de la recette : bagel au saumon et à l'avocat. Découpez les pains à bagels en deux. Faites chauffer les moitiés au grille-pain.
Bagels aux 5 céréales faciles et sains instructions
- Préchauffer le four à 30°.
- Mettre les farines, le sirop, le sel et l'huile dans un saladier. Mélanger le tout..
- Ajouter l'oeuf et la levure. Pétrir pendant 1 min..
- Incorporer doucement l'eau. Continuer à petrir jusqu'à obtenir une boule homogéne (elle est un peu collante mais c'est normal).
- Recouvrir la pâte avec un tissu humide. Éteindre le four puis mettre le saladier en bas du four et laisser poser 30 min..
- Fariner un plan de travail, dégazer la pâte. La travailler là pendant 2 min. Former 6 boules puis les sur un papier cuisson puis faire un trou au centre. Les recouvrir avec un tissu sec..
- Mettre à nouveau au four éteint et laisser poser 15 min..
- Préchauffer le four à 200°.
- Faire frémir de l'eau dans une casserole (petites bulles). Mettre les baguels un par un puis laisser fremir 15 sec. Les poser sur un tissu sec..
- Battre le blanc d'eau. Badigeonner les puis saupoudrer de graines (sésame, pavot, lin). Les poser sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner 20min..
- Laisser refroidir avant de les ranger dans une boite hermétique. Ils se conservent plusieurs jours.
Etalez du fromage frais sur la base du bagel. Ajoutez une tranche de saumon roulée grossièrement. Il est conseillé d'humidifier légèrement la bouillotte de temps en temps et de la laisser bien sécher avant de la repasser au micro ondes afin que les céréales ne dessèchent pas ou vous pouvez également de temps en temps placer dans le micro ondes pendant le temps de chauffage de la bouillotte, un petit. Apprendre le Français - Textes FLE. Couper les bagels en deux et les faire légèrement toaster.