Recipe: Appetizing Carpaccio de fraises et sa chantilly au thé matcha

Carpaccio de fraises et sa chantilly au thé matcha.

You can have Carpaccio de fraises et sa chantilly au thé matcha using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Carpaccio de fraises et sa chantilly au thé matcha

1. You need 500 g of fraises.
2. Prepare 400 ml of crème fleurette.
3. You need 50 g of mascarpone.
4. Prepare 1 of càs de sucre glaces.
5. It's 2 of à 3 cuillères à café de thé matcha.

Carpaccio de fraises et sa chantilly au thé matcha instructions

1. Lavez et équeutez les fraises puis coupez-les en lamelle dans la longueur. Réservez au frais..
2. Monter la crème fleurette et le mascarpone en chantilly puis ajoutez le sucre glaces et le thé matcha..
3. Disposez vos fraises dans une assiette de service. Et avant de servir à mettre la chantilly dessus..