Porc au caramel. Une fois le caramel dissout, rajouter la viande et l'oignon coupé en gros morceaux et mettre à feu très vif. Chargement de votre vidéo. "Porc au caramel : la meilleure recette". Découvrez la recette de Porc au caramel, un plat très parfumé qui permet de voyager en restant.

Désosser les échines et les couper Quand le porc est doré, retirez-le, puis ajoutez dans le récipient de cuisson le sucre en poudre (à. Voici donc le classique des classiques à l'honneur cette semaine dans Le Canard du Mékong car tous les restaurants asiatiques de France et de Navarre. Faites mijoter à feu doux en. You can have Porc au caramel using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Porc au caramel

Prepare 800 g of d'échine de porc.
It's 50 cl of d'eau chaude.
Prepare 1 of oignon.
You need 1 of cube de bouillon de poule.
Prepare 1 of c.à.s de gingembre moulu.
Prepare 1 of c.à.s de mélange 4 épices (girofle, muscade, cannelle, et poivre).
Prepare 3 of c.à.s de sauce soja.
You need 30 of morceaux de sucre.
You need 5 cl of d'eau.

La romancière Minh Tran Huy est reliée au Vietnam, son pays d'origine, grâce notamment aux plats de grand-mère, qui l'a élevée. Elle lui a transmis la recette du porc au caramel. La recette de porc au caramel Thermomix ! Le porc au caramel, ou thịt kho, est un des plats les plus connus de la cuisine vietnamienne, après le phở ou les nems[réf. nécessaire].

Porc au caramel step by step

Découpez le porc en morceaux..
Faire chauffer 50 cl d'eau. Ajoutez les deux cubes de bouillon de poule, le gingembre moulu, le mélange quatre épices et la sauce soja..
Dans une casserole, préparez votre caramel avec le sucre et l'eau.
Une fois le caramel prêt, ajoutez le bouillon et tourner très vite pour faire dissoudre le caramel (qui va se durcir) dans le bouillon..
Une fois le caramel dissout, rajoutez la viande et l'oignon coupé en morceaux et mettre à feu très vif. Laissez réduire jusqu'à ce que tout le liquide se soit évaporé (environ 25 min) et que la viande se mêle au mélange épais caramel-épices..
Servir dans une assiette accompagnée de riz. Bon appétit..

Ce plat mélange le gout du caramel et du nước mắm. Le porc peut parfois être remplacé par du poisson ou du bœuf pour une recette originale. Porc au caramel ça faisais longtemps que je n'avais pas préparé de plat asiatique avec mon Je continue la publication de recettes vietnamiennes avec le porc au caramel. Porc au caramel, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et Vous étiez nombreux à me demander une recette de porc au caramel, alors la voici ! Ajouter la viande, le caramel, le nuoc mam.