Laab Moo (Salade Thaï au porc épicé). Le laab moo se mange tiède ou froid, avec du riz gluant ! En général, on le déguste en entrée ! C'est vraiment un plat que j'adore, c'est simple et très goûteux !

Ce genre de salade se mange épicé sinon, elles n'ont pas de goût. Ne mangeant pas épicé du tout, je mets quand même un piment. Voir la recette : Laab moo ou larb moo au porc. You can have Laab Moo (Salade Thaï au porc épicé) using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Laab Moo (Salade Thaï au porc épicé)

You need 500 Gr of porc haché (rôti de porc que j'ai haché moi même).
It's 1 of échalote.
You need 2 of citrons verts (jus).
It's 3 C of à soupe de sauce Nuoc mam.
You need 2 of branches de coriandre fraiche.
Prepare of menthe fraiche.
Prepare 1 of petit piment (adapté selon votre gout).
Prepare of Facultatif: branche de citronelle.
You need of Salade iceberg.

Une authentique recette de salade de poulet façon thaïe : le fameux Laab Kai ! Aujourd'hui je me mets en mode salade ! Mais attention, pas n'importe quelle salade. Une salade thaïe au poulet haché épicé et parfumé.

Laab Moo (Salade Thaï au porc épicé) step by step

Mixer la viande de porc, puis la mélanger avec le piment, l'échalote émincée, la citronnelle..
Dans une grande casserole (ou un wok), faire chauffer la viande en remuant, et ajouter le sauce nuoc mam, le jus des citrons verts, la menthe et la coriandre..
Pendant ce temps, laver et sècher des feuilles de salades et server la viande à l'intérieur..
On peut manger cette salade en entrée ou avec du riz thaî en plat..

This beloved spicy Thai salad (laab/larb) can be made with any protein, but the flavor comes from fresh herbs, lime juice, and spice from chili powder. This herby, fragrant, beloved Thai salad (laab or larb) makes a complete meal with rice and a fried egg on top. Salade de museau de porc, foies de volaille et cervelle de porc (Philippines). Laab Moo Recipe from Hot Thai Kitchen. Serve with some fresh crunchy vegetables and sticky rice, see recipe!