Cake aux fruits. Couronne des Rois Provençale aux fruits confits. Partager à mes amis. la recette Cake aux fruits confits maison. Le meilleur cake aux fruits confits que j ai jamais mangé.

Très rapide à faire et super moelleux, il ensoleillera vos. Phases techniques pour Cake aux fruits confits Pour réaliser cette recette de cake aux fruits confits, commencer par préparer tous les ingrédients. Translations in context of "cake aux fruits" in French-English from Reverso Context: Maman la bourre de force de cake aux fruits. You can have Cake aux fruits using 9 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Cake aux fruits

Prepare 300 g of fruits secs (ici 125g de fruits confits, 75g de raisins secs et 75g de figues séchées).
Prepare 2 cl of rhum pour la pâte + 4cl pour faire macérer les fruits.
It's 175 g of beurre.
You need 3 of oeufs.
You need 200 g of farine.
Prepare 100 g of Maïzena.
You need 1/2 cuillère à café of sel fin.
Prepare 1 of sachet de levure chimique.
It's 150 g of sucre.

J'ai enfin trouvé la recette et la texture du cake aux fruits confits comme je l'aime. Je n'étais pas à Les cerises confites, le petit goût du rhum dans les raisins, le craquant des fruits confits le rendent. Where does Fruit Cake or Cake aux fruits come from? The first recipe is said to date back to ancient Rome, where a recipe was made with pomegranate seeds, pine nuts and raisins mixed with a barley.

Cake aux fruits step by step

Ustensiles et ingrédients..
Couper les fruits les plus gros en petits morceaux..
Les faire macérer avec les 4cl de rhum. Compléter avec de l'eau tiède jusqu'à recouvrir complètement les fruits.
Travailler le beurre coupé en morceaux dans une terrine pour en faire une pommade. Ajouter le sucre en plusieurs fois tout en travaillant la pâte jusqu'à ce que le mélange devienne léger..
Incorporer les oeufs entiers l’un après l’autre en battant toujours soigneusement entre chaque oeuf..
Ajouter la farine tamisée, la Maïzena, la levure et le sel. Bien remuer jusqu’à ce que la pâte devienne lisse..
Ajouter en dernier lieu les fruits et les 2cl de rhum..
Verser la pâte dans un moule à cake beurré..
Mettre le gâteau à four chaud (210°C, th.6) pendant 10 minutes. Réduire à 180°C (th.4) pendant 30 minutes. Puis à 160°C (th.3-4) jusqu’à la fin de la cuisson. Quand le cake est bien gonflé et doré (environ 1 heure), démouler et laisser refroidir..

Voici la délicieuse recette du cake aux fruits confits de Pierre Hermé. C'est l'un des meilleurs cakes aux fruits que j'ai Il s'agit donc d'un cake de Pierre Hermé avec des fruits confits parfumé au rhum. Ce cake aux fruits confits est une recette "valeur sure" de Mamie Arlette ! Faire macérer les fruits confits et les raisins dans du rhum. L'important est ici simplement la consistance de la pâte.