Pot au feu facile. Laver, éplucher tous les légumes, et les couper en morceaux assez gros. L'astuce Anti-Gaspi de GoodPlanet : Mettez les épluchures à cuire avec le bouillon, pour le parfumer et en faire un pot-aufeu anti-gaspi ! Découvrez la meilleure recette du Pot-au-feu, un grand classique inratable un peu long à faire, mais terriblement délicieux à la dégustation. Épluchez les oignons, plantez-y les clous de girofle.

Pot-au-feu is a French beef stew. According to the chef Raymond Blanc, pot-au-feu is "the quintessence of French family cuisine; it is the most celebrated dish in France. It honours the tables of the rich and poor alike.". You can have Pot au feu facile using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pot au feu facile

Prepare 600 g of paleron de boeuf.
It's 600 g of Plat de côte de bœuf.
You need 1 of os à moelle.
You need 6 of carottes.
Prepare 3 of poireaux.
It's 4 of navets.
You need 2 gousses of d’ail.
You need 3 of poireaux.
It's 1 of bouquet garni.
Prepare 1 of oignon rouge.
You need 2 of clous de girofle.

Le Pot-au-feu Le pot-au-feu de boeuf est l'un des grands plats traditionnels de la gastronomie française. Le pot-au-feu permet généralement de faire plusieurs repas : on peut manger le bouillon accompagné de pain ou de vermicelles, déguster la viande avec les légumes, puis le lendemain. Le pot-au-feu est une recette, facile et rapide à réaliser, mais qui a besoin de mijoter. Le pot-au feu est sans doute l'un des plats préférés de tous et il le mérite.

Pot au feu facile instructions

Epluchez les légumes. Coupez les en gros morceaux. Mettez-les dans une cocotte en fonte avec 3 l d'eau, os sans moelle, l’oignon piqué des 2 clous de girofle, l’ail en chemise, et le bouquet garni..
Rajoutez la viande dans la cocotte. Laissez cuire doucement 2 h 30 à 3 heures environ. Ecumez de temps en temps. Avant la fin de cuisson ajoutez l'os à moelle dans la cocotte..
Retirer les clous de girofle de l’oignon avant de servir. Servez la viande et les légumes avec du gros sel, et des cornichons et bien sur l'os à moelle, des pommes de terre nature..

When it is a pot au feu! This classic French comfort dish is stewed meats with vegetables, but the difference is the dish can be served in at least two if not three ways: The. In a large pot, combine the onion and half each of the leeks, celery and carrots. Set the beef shanks and rump roast on top of the vegetables. N'hésitez pas à préparer le pot au feu la vieille et à le faire réchauffer le lendemain, il n'en sera que meilleur.