Le classique gaspacho tout facile. Les grands classiques de la cuisine. Recettes pas à pas Recettes faciles. Réalisez cette recette et partagez votre photo !

Commencez par monder et épépiner les tomates. Coupez-les en gros quartiers puis placez-les dans un saladier. Ma recette perso du gazpacho ou gaspacho, soupe froide venue d'Andalousie aux légumes du soleil (tomates, poivrons,.) que je relève avec quelques. You can cook Le classique gaspacho tout facile using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Le classique gaspacho tout facile

You need 2 kg of tomates bien mûres.
You need 2 of poivrons verts.
It's 1 of concombre.
Prepare 1 of oignon.
It's 1 of tranche de pain de mie sans les croutes.
You need 1 of œuf cuit dur.
Prepare 2 of cuilleres à soupe de vinaigre de xérès.
It's of Quelques feuilles de basilic.
You need of Huile d'olive.
It's of Sel et poivre.
You need of Piment de Cayenne en poudre.

Donnez votre avis Donnez votre avis. Le gaspacho traditionnel est une soupe rafraîchissante servie froide. Cette recette facile se prépare avec tomates mûres, poivrons, concombres et Le gaspacho et une soupe froide traditionnelle faite avec des tomates et des poivrons. Un grand favori de l'été, tous ceux qui en ont mangé par un jour.

Le classique gaspacho tout facile step by step

Laver les tomates (pas besoin de les peler) et les poivrons. Peler le concombre, le couper en 2 dans le sens de la longueur et retirer les pépins en grattant avec une petite cuillère. Nettoyer l'oignon..
Découper tous les légumes en morceaux et les mettre ensemble dans un grand récipient. Ajouter la tranche de pain coupée en cubes. Mixer finement le tout. Bien insister. De cette façon il ne faudra pas filtrer la soupe..
Ajouter le vinaigre de xérès, l'huile d'olive, la poudre de piment de Cayenne (ayez la main légère!), et assaisonner de sel et poivre selon le goût..
Pour la présentation, décorer d'un peu d'œuf dur râpé ou écrasé à la fourchette, et de quelques feuilles de basilic..
À préparer bien à l'avance si possible (les arômes se développent mieux) et à garder bien au frais. Il faut impérativement le servir bien froid..

Classique de la cuisine espagnole, le gaspacho se décline ici en vidéo pour un été haut en couleurs ! On vous l'avait déjà présenté dans notre article sur les recettes rapides et faciles de tapas : le gaspacho espagnol, roi des soupes froides. Le gaspacho est un plat traditionnel du Sud de l'Espagne. Il s'agit, à l'origine, d'une soupe froide qui ne se faisait pas à base de légumes. Oliver Poels nous présente ce samedi celle du gaspacho classique à base de tomates, de concombres, d'oignons, d'ail, de poivron. le tout à éplucher et à.