NID D’ŒUF À LA COURGETTE. Une recette rapide pour un repas simple, à accompagner de gaufre de patate douce !. La recette par Nutrition santé beauté. Faites-la saisir rapidement dans un peu d'huile d'olive avec de la menthe. répartissez sur les gaufres et accompagnez avec des tomates et de la fleur de sel.
Laisser cuire sans retourner la préparation toujours dans la poêle et arroser de gruyère râpé sur la préparation.
Enduisez-le à nouveau de jaune d'œuf.
Retirer du four lorsque le strudel au jambon et aux courgettes au fromage a pris une belle couleur dorée.
You can cook NID D’ŒUF À LA COURGETTE using 4 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of NID D’ŒUF À LA COURGETTE
- It's 1 of courgette.
- It's 1 of oeuf.
- You need of Épices au choix.
- Prepare of Sel/poivre.
Bien étaler les blancs d'œufs battus en neige au fond du plat à l'aide d'une spatule en bois. Déposer ensuite dans chaque nid un jaune d'œuf. Une fois l'eau est évaporé ajoutez le jaune d'œuf battu avec la crème et mélangez bien e tout. Mélanger tout en ajoutant l'eau progressivement.
NID D’ŒUF À LA COURGETTE step by step
- Couper à la mandoline la courgette dans le sens de la longueur puis de nouveau chaque lanière dans le sens de la longueur de façon à faire comme des spaghettis.
- Dans une poêle bien chaude avec de l’huile (ici du ghee) faire revenir la courgette avec les épices (ici du paprika), le sel et le poivre.
- Une fois bien revenu, faire un tas avec la courgette en faisant un trou au centre.
- Casser un oeuf au centre et laisser cuire à votre convenance.
- Accompagné de mouillettes et de fines tranches de comté vous voilà un repas léger et qui plaira à vos papilles.
Rapide, léger et parfumé, que demander de mieux ? Râpez les en tagliatelles à l'aide d'un économe. Faites boullir une casserole d'eau non salée. Mettez à cuire la viande hachée sans matière grasse. Dès que la viande commence à brunir, ajoutez la carotte,.