Gaufres mexicaine et son guacamole. Grand classique de l'apéritif mexicaine, le guacamole est une sauce épaisse ("dip") réalisée avec de l'avocat écrasé, du jus de citron vert, un mélange d'épices Vous trouverez sur cette page la recette originale du guacamole mexicain ainsi que ces déclinaisons (avec du poivron, des oignons frais, etc.). Gaufres sans gluten au maïs et guacamole. Préparée avec de la fécule de maïs et du maïs en grains, cette recette de pâte à gaufres sans gluten est particulièrement légère et digeste.

Donnez votre avis sur cette recette de burritos mexicain et son guacamole ! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants ! En vous aidant d'une fourchette, écrasez les avocats. You can have Gaufres mexicaine et son guacamole using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Gaufres mexicaine et son guacamole

You need 300 g of farine de maïs.
Prepare 100 g of d'eau gazeuse.
You need 50 g of maïs égoutté.
You need 1 of poivron rouge.
Prepare 1 of yaourt.. Végétal pour moi.
It's 100 g of d'huile d'olive.
Prepare 3 of oeufs.
Prepare 1 c of à c bicarbonate.
It's 2 c of à c levure chimique.
It's of Sel, poivre.
You need of Guacamole.
Prepare 1 of tomate.
It's 2 of avocats bien mûrs.
Prepare 1/2 of oignon et 1 gousse d'ail.
You need of Sel, poivre, paprika.

Dans un plat, mélangez l'avocat avec l'oignon et en dernier les tomates. Ajoutez le sel ainsi que du citron (et la sauce piquante). Le guacamole accompagne parfaitement chips, nachos. Du coup, quoi de mieux qu'un délicieux guacamole mexicain et quelques tortillas pour l'occasion?

Gaufres mexicaine et son guacamole instructions

Laver epepiner le poivron. Le hacher en fins morceaux. Réserver.
Dans un saladier mélanger la farine avec l'œuf, l'eau gazeuse, le yaourt,lhuile..
Ajouter le bicarbonate et la levure. Mélanger.
Ajouter le sel et poivre selon vos goûts puis le maïs et le poivron..
Cuire dans un Gaufrier huilé..
Pour la guacamole mixer la tomate puis ajouter l'oignon et l'ail et mixer. Ajouter les avocats et mixer doucement afin de garder un texture légèrement en morceaux. Ajouter le sel poivre et le paprika selon vos goûts.

Avec tous les bienfaits qu'il contient, on ne peut que apprécier l'avocat et son goût d'exotisme. Chacun à sa recette…mais le vrai Guacamole Mexicain ne contient pas de crème fraîche et s'écrase qu'à la fourchette…pas de mixeur. Petite astuce : recouvrir de jus de citron et mettre un film alimentaire en contact direct avec le Guacamole pour qu'il ne noircisse pas. Cómo hacer guacamole casero auténtico, al estilo mexicano con una textura fantástica y muy fácil de preparar. Preparación paso a paso, vídeos, consejos y fotos para que te quede perfecto.