Gaufres mexicaine et son guacamole. Grand classique de l'apéritif mexicaine, le guacamole est une sauce épaisse ("dip") réalisée avec de l'avocat écrasé, du jus de citron vert, un mélange d'épices Vous trouverez sur cette page la recette originale du guacamole mexicain ainsi que ces déclinaisons (avec du poivron, des oignons frais, etc.). Envie de Burritos mexicain et guacamole ? Découvrez cette recette de cuisine mexicaine et donnez votre avis en commentaire !
Gaufres sans gluten au maïs et guacamole.
Préparée avec de la fécule de maïs et du maïs en grains, cette recette de pâte à gaufres sans gluten est particulièrement légère et digeste.
En vous aidant d'une fourchette, écrasez les avocats.
You can have Gaufres mexicaine et son guacamole using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Gaufres mexicaine et son guacamole
- It's of farine de maïs.
- It's of d'eau gazeuse.
- It's of maïs égoutté.
- Prepare of poivron rouge.
- Prepare of yaourt.. Végétal pour moi.
- Prepare of d'huile d'olive.
- You need of oeufs.
- You need of à c bicarbonate.
- You need of à c levure chimique.
- It's of Sel, poivre.
- Prepare of Guacamole.
- It's of tomate.
- You need of avocats bien mûrs.
- You need of oignon et 1 gousse d'ail.
- Prepare of Sel, poivre, paprika.
Dans un plat, mélangez l'avocat avec l'oignon et en dernier les tomates. Ajoutez le sel ainsi que du citron (et la sauce piquante). Le guacamole accompagne parfaitement chips, nachos. Du coup, quoi de mieux qu'un délicieux guacamole mexicain et quelques tortillas pour l'occasion?
Gaufres mexicaine et son guacamole instructions
- Laver epepiner le poivron. Le hacher en fins morceaux. Réserver.
- Dans un saladier mélanger la farine avec l'œuf, l'eau gazeuse, le yaourt,lhuile..
- Ajouter le bicarbonate et la levure. Mélanger.
- Ajouter le sel et poivre selon vos goûts puis le maïs et le poivron..
- Cuire dans un Gaufrier huilé..
- Pour la guacamole mixer la tomate puis ajouter l'oignon et l'ail et mixer. Ajouter les avocats et mixer doucement afin de garder un texture légèrement en morceaux. Ajouter le sel poivre et le paprika selon vos goûts.
Avec tous les bienfaits qu'il contient, on ne peut que apprécier l'avocat et son goût d'exotisme. Chacun à sa recette…mais le vrai Guacamole Mexicain ne contient pas de crème fraîche et s'écrase qu'à la fourchette…pas de mixeur. Petite astuce : recouvrir de jus de citron et mettre un film alimentaire en contact direct avec le Guacamole pour qu'il ne noircisse pas. Le guacamole au crabe Le guacamole de petits pois Le guacamole d'asperges Le guacamole d'artichauts. Guacamole et tacos à la mexicaine pour l'apéro.