°Tartelettes courgette, petits pois et menthe°. Disposez dans des moules à tartelette votre pâte brisée. Étalez de la moutarde dans le fond puis ajoutez une poignée de petits pois par tartelette. Battez vos oeufs et incorporez la menthe préalablement mixée. Les raffraichir et les égoutter puis laisser refroidir.

Arrosez d'un filet d'huile d'olive et assaisonnez de sel et poivre. Cuire les petits pois à l'eau bouillante salée. Les refroidir dans un bac d'eau glacée et les égoutter. You can have °Tartelettes courgette, petits pois et menthe° using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of °Tartelettes courgette, petits pois et menthe°

It's 1 of pate brisée.
You need 10 of feuilles de menthe fraîche.
It's of Du gros sel pour la cuisson des légumes.
Prepare 250 g of courgettes coupées en morceaux.
It's 150 g of petits pois.
Prepare 50 g of parmesan râpé.
You need 250 g of lait.
It's 2 of oeufs.
You need of Sel.
It's 2 of pincée de noix de muscade.

Ajoutez la menthe et la courgette refroidies. Utilisation : On la cuit "à blanc" le plus souvent, c'est à dire sans la garniture que l'on rajoute après cuisson. Les mettre dans un bain d'eau glacé puis les égoutter. Mélanger le fromage de chèvre frais, le yaourt nature, l'oeuf et le lait dans un saladier, ajouter la noix de muscade, saler et poivrer.

°Tartelettes courgette, petits pois et menthe° instructions

Hachez la menthe, faites cuire les courgettes et les petits pois dans de l'eau en y ajoutant la menthe hachée, 1 cuil. à café de gros sel (15 à 20 mn). Egouttez- les et réservez.
Préchauffer le four à 180°. Beurrez 5 moules à tartelettes, étalez la pâte et découpez 5 disques, puis garnir les moules. Piquez le fond à la fourchette. Répartir les légumes au fond des moules..
Dans un saladier mélangez le les oeufs, le lait, du sel (selon votre goût)et la noix de muscade. Ajoutez la préparation aux légumes. Saupoudrez de parmesan et cuire pendant 40 mn.

Découper la pâte de la taille de vos. J'ai nommé le carpaccio de courgettes à la menthe. Une assiette fraiche et légère que j'ai rendue très gourmande Tartelettes de melon au fromage de chèvre Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Mon mari a fait une drôle de tête lorsque je lui ai servi ce risotto petits pois menthe ! Aussi appelée pyridoxine, cette vitamine fait partie de coenzymes qui Menthe, romarin, marjolaine et thym s'entendent tout particulièrement avec eux. En farcir des tomates en leur ajoutant de la menthe hachée, un jaune.