Recipe: Appetizing Galette de courgette

Galette de courgette.

You can have Galette de courgette using 5 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Galette de courgette

1. Prepare of farine de sarrasin.
2. It's of œuf.
3. You need of d’eau.
4. You need of Des courgettes.
5. Prepare of Champignons.

Galette de courgette step by step

1. ✦ Dans un saladier, mélanger la farine de blé noir et le sel..
2. ✦ Ajouter ensuite l’eau progressivement en remuant pour obtenir une pâte lisse mais épaisse..
3. ✦ Ajouter l’oeuf à la pâte à crêpe et remuer de nouveau. Laisser reposer la pâte au minimum 1h au frais avant de cuire les crêpes..
4. ✦ Pendant que la pâte repose, couper les courgettes et les champignons et les cuire..
5. ✦ Cuire la crêpe dans une poêle huilée et à feu fort..
6. ✦ Une fois la crêpe cuite rajouter les courgettes et chgampignons cuit préalablement et replier les 4 côtés de la crème afin de former un carré..